Вкусные пирожки на сковороде

Здравствуйте, дорогие читатели! Особенный привет женщинам, которые собираются приготовить что-то вкусное. Сразу скажу, что у меня для вас есть отличный рецепт!

Недавно вспомнила прекрасный вкус бабушкиных пирожков, от мамы взяла рецепт и теперь хочу поделиться с вами. Попробуйте, не пожалеете!

Так, для этого нам нужно следующее:

1. кефир (почти 500 мл);

2. 2 ст/л сахара и ½ ч/л соли;

3. не забываем про 1 ч/л соды;

5. подс.-ое масло(1 ст/л);

6. примерно 400 г пш.-ой муки;

7. а также ягоды по вкусу.

У вас есть все? Вы все проверили? Если да, то приступим к готовке! Поехали!  

1. Сначала нужно приготовить тесто. Для этого берите миску, смешайте все кроме ягодок. Должна получится достаточно густая смесь.

2. Нужно делать все так, как показано на снимке. Ничего сложного! Просто берите в одну руку немного муки, затем выложите на ладонь немного теста. Получилось? Здорово! В самом центре выложите ягодки и припыленными мукой пальцами защипните края. Затем сразу же выкладывайте их на заранее разогретом на подс.-ом масле сковородке. Осталось совсем чуть-чуть.

3. Если вдруг на поверхности пирожков образуются разрывы, не спешите волноваться. это нормально! Просто аккуратненько подправьте их, и все будет отлично! Нужно держать каждую сторону примерно 4 минуты, затем снять и выложить их на бум.-ное полотенце. Для чего? Чтобы избавиться от лишнего масла.

Как они остынут, можете порадовать семью!

Согласитесь, очень аппетитно выглядят и приятно пахнут!

Вам понравился рецепт?