Вкусная закуска! Сагудай из скумбрии

Дорогие женщины! Мы снова вернулись с новыми рецептами! Особый привет тем, кто хочет приготовить что-то необычное, но вкусное.

Сразу скажу, что нашла для вас просто прекрасный рецепт! Недавно узнала о том, что северяне, живущие в Росси, очень любят сагудай. Можно сказать, что это не блюдо, а особенный метод приготовления рыбы.

Сегодня расскажу, как же можно приготовить сагудай из скумбрии. Почему именно из этой рыбы? Потому что попробовала – получается очень вкусно! И вы попробуйте! Не пожалеете!

Для этого вам нужно будет иметь под рукой следующие ингредиенты:

1. Про рыбу мы уже говорили. Возьмите несколько штук скумбрии (1 порция – 3 шт.);
2. лук (по вкусу);
3. соль, перец и другие приправы (по вкусу);
4. сахар (примерно одной ст/л);
5. немного подс.-ого масла;
6. уксус (примерно пол стакана);
7. укроп (один пуч.);
8. лавр. листики.

Еще раз проверьте, у вас есть все? Ну и хорошо! Приступим к следующему этапу. Готовка нас ждет!

1. Начнем с того, что замороженные рыбы нужно разморозить, однако не до конца. Затем чистим рыбу. Нужно отрезать головки и плавники. Они нам не понадобятся. Сделали? Теперь нарежьте их кусочками среднего размера.

2. Нарежьте так же лук маленькими кусочками, а также укроп. Осталось совсем чуть-чуть!

3. Знаете, что сейчас нужно делать? Возьмите банку, выложите там кусочки рыбы несколькими слоями, между которыми нужно посыпать приправами – соль, сахар, а также луком и укропом. Все, уже действительно подходим к концу!

4. На последнем шагу нужно смешать воду с уксусом и подс. маслом. Приготовленной смесью залейте рыбу. Добавьте немного перца, а также ловр. листья.

Что осталось? А, да! Оставьте их в холодильнике не меньше семи часов. После этого можете кушать. Приятного аппетита!

Ну, как вам их вкус? Понравился?

До новых РЕЦЕПТОВ!