Рецепт курицы, маринованной в пиве

Если у вас на носу очень важный праздник, и вы думаете о том, что приготовить на ужин для гостей, то этот рецепт именно то, что вы искали. Курица, приготовленная в маринаде – беспроигрышный вариант. Однако и здесь некоторые люди умудряются допускать ошибки. В результате получается не очень сочное и не очень ароматное блюдо.

Этот рецепт сможет вас удивить. Есть 3 важные правила, которые вы должны будете соблюдать во время приготовления. Просто запомните, что мясо курицы должно быть очень качественным, маринад должен быть подобран правильно, а температура должна быть подходящей. Все остальное зависит от вас! Не забудьте тщательно очистить все внутренности и хорошенько промыть главный ингредиент блюда.

Для приготовления вам нужны:

1.курица – 1 кг;

2. дижонская горчица – 4 ст. к;

3. пиво – 2 стак;

4. лук – 1 шт;

5. чеснок – 5 зубч;

6. масло (оливковое) – 0,5 стак;

7. специи – по вкусу.

А теперь разберемся с процессом:

Шаг 1. Подготовьте курицу: вымойте хорошенько, избавьтесь от ненужных деталей и распластайте ее. Приготовьте в одной емкости маринад. Для этого вам нужно перемешать все составляющие данного рецепта. После этого поместите курицу в емкость с маринадом и положите его в холодильник. Оставьте так на одну ночь.

Шаг 2. На следующий день нужно достать курицу из маринада и оставить так в комнатной температуре постоять примерно полчаса. После этого уже нужно будет запекать. Курицу поместите в форму для запекания, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Курицу в форме полейте оставшимся маринадом. Спустя еще полчаса в форму можете добавить немного помидоров и немного шампиньонов – по желанию. Блюдо готово и можно его уже подавать.