Мясной рулет домашнего приготовления
Здравствуйте, дорогие читатели! Мы снова решили поделиться с вами отличным рецептом.
Сегодня мы предлагаем вам забыть про все диеты и попробовать приготовить вкуснейшие колбаски из мясного фарша. Уверяю вас, вкус просто отменный. Стоит лишь потратить немного сил, времени и энергии, и результат не даст вам долго ждать.
Вот, что нам нужно для этого.
1. мясной фарш из свинины (прим. пол кг);
2. мясной фарш из говядины (прим. 300 г);
3. шампиньон (100г);
4. 2 ст/л сыра (твердого);
5. моцарелла (100-150г);
6. зелень, желательно петрушка (1 ст/л);
8. соль и перец (по вкусу).
Проверьте еще раз! Ничего не забыли? Если все на месте, то начнем!
1. Берите миску, добавьте туда фарш, соедините. Затем добавьте приправы и остальные ингредиенты, кроме моцареллы. Перед тем, как добавить грибы, измельчите их. Все это аккуратно перемешивайте.
2. Теперь хорошенько отбейте мясной фарш, после этого готовую массу отправьте на листочек пергамента. Нужно все распределить так, чтобы у вас получилась лепешка в форме прямоугольника. Получилось? Здорово! Потом в самом центре выложите моцареллу так, как показано на снимке.
3. Осталось совсем чуть-чуть, и наша колбаска будет готова, но перед этим стоит подвернуть края пергамента, формируя рулетик. Уплотните. Будьте внимательно и аккуратно защипните края фарша. Остался последний шаг.
4. Готовый рулетик оберните еще несколькими слоями листка пергамента. Затем нужно завязать концы. Получается что-то очень похожее на конфету. Получилось? Отлично! Теперь отправьте их в духовку запекаться чуть меньше часа при 1800С. После этого снимите хлебец и оставьте так несколько минут, потом отправьте в холодильник примерно на 2 или 3 часа.
Все, готово! Уверена, что вы будете в восторге от их вкуса. Хочется приготовить еще.
P.S. Поделитесь с нами вашими рецептами.